舌尖上的美味－香煎华子鱼

2. 将白胡椒粉、生抽、料酒、盐放于一个碗内充分融合，将华子鱼化冻后洗净，去除鱼鳞后，将调料均匀涂抹在华子鱼上；

3. 然后再放入步骤1中准备的辅料腌30分钟；

4. 中火加热平底锅至5成热，改小火，放入华子鱼小火煎至两边金黄后盛出；

5. 辅料倒入锅内翻炒出味道后，盛出至华子鱼上。